青岛日光贰拾壹克拉食品有限公司日光21克拉创立于2011年，21克拉是大渔集团又一创新品牌，大渔集团遍布全国沿海、省会城市合计200多家，旗下有大渔铁板烧、渔寿司、日光21克拉三个品牌。特聘日本、台湾等国及地区的烘焙大师为21克拉量身定做美味的面包和蛋糕，在此你能品尝到美味而又新颖的产品。创立至今，21克拉在岛城已经具备良好的口碑，21克拉是以青岛为中心的创立基地，形成标准化、规范化、简单化的模式后，预期全国复制，缔造大渔集团的辉煌。
    21克拉是一家以面包、蛋糕、咖啡为主的烘焙连锁店。“一般消费享受较高品质”是21克拉不变的宗旨。本着精心制作，爱心烘焙的理念，21克拉倡导美味、可口、时尚为基础。
    通过标准化的操作流程和优质的原材料，理想打造青岛的烘焙王国。特聘多位烘焙大师为21克拉量身定做美味的面包和蛋糕，在此你能品尝到时尚而又新颖的产品。21克拉咖啡打破传统的观念，利用纯牛奶代替以往的香精香料，从而咖啡口感甘醇，苦味、香味皆适宜。为顾客提供超值服务一直是21克拉的追求，在这里你能找到家的感觉，选择21克拉就是选择健康、美味、时尚。